8 (831) 273 98 46, 288-38-14
ingredient@gk-nhl.ru
- Вкусоароматическая смесь, созданная по мотивам традиционной китайской приправы, используемой местными жителями в самых различных блюдах.
- Основными аккордами являются Сычуаньский перец, гвоздика, корица, фенхель и анис. Сочетание молотых специй и их экстрактов подойдет для широкого ассортимента продуктов.
- Область применения:
- Варёно-копчёные колбасы
- Полукопченые колбасы
- Джерки, кнуты, мини - колбаски
- Сыровяленые колбасы
- Сырокопчёные колбасы
- Полуфабрикаты в тесте
- Вареные колбасы и сосиски
- Котлеты, тефтели, купаты
- Упаковка: 10 * 2 кг
- Дозировка: 0,6 - 1,5 % | 6 - 15 г/кг фарша
