ГК «НХЛ» на конференции «Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды 2026»

С 12 по 14 октября 2026 года в Завидово прошла 3-дневная B2B-конференция для руководителей пищевых предприятий и поставщиков «Пищёвка3D: Индустрия Готовой Еды 2026». В мероприятии приняли участие представители ГК «НХЛ».

Концепция конференции: многообразие вкусов и культур

Концепция третьей конференции «Индустрия готовой еды» строилась вокруг многообразия вкусов и культур на российском рынке. Готовая еда объединяет гастрономические традиции со всего мира: от привычных российских блюд до азиатской, итальянской, японской и кавказской кухонь.

Организатором мероприятия выступила компания «Ватель Консалтинг». Целевая аудитория — собственники, генеральные и коммерческие директора, директора по развитию и маркетингу, представители производств, HoReCa и розничных сетей.

Программа: от экономики к технологиям и доверию потребителя

Программа конференции была выстроена в логическую цепочку: от экономики и трендов к технологиям и производству, а затем — к доверию потребителя.

• Первый день («Цена вопроса») — кулинарные тренды, инновации и форматы продукта.
• Второй день («От полки до цеха») — как ритейл, рецептура и оборудование влияют на создание продукта.
• Третий день («Правила, которые реально работают») — доверие потребителя: упаковка, срок годности, отзывы и имя бренда.

Помимо деловой программы и выставки, участников ждали нетворкинг-сессии, неформальные активности и традиционная вечерняя программа.

Ключевые темы конференции

• аналитика рынка и потребительского спроса;
• взаимодействие производителей с ритейлом;
• разработка рецептур;
• маркетинг, упаковка и сохранение свежести продукции;
• масштабирование и автоматизация производства;
• безопасность продукции и отраслевые стандарты.

Эксперты отмечали, что готовая еда перестала быть ответвлением других отраслей пищепрома и превратилась в самостоятельную категорию с собственной экономикой, сценариями потребления и точками роста.

Итоги участия

Для ГК «НХЛ» участие в конференции — это возможность обсудить с производителями готовой еды актуальные задачи: автоматизацию производства, подбор оборудования под конкретные рецептуры, масштабирование и соответствие отраслевым стандартам.

Готовая еда — одно из ключевых направлений, которое сегодня активно развивается. 

ГК «НХЛ» предлагает решения для производства готовой еды: от дозирования и порционирования до упаковки, взвешивания и маркировки.