Фермдор W Classic, Bakels/Швеция/Бельгия/Россия

Закажите продукцию, связавшись с нами удобным для Вас способом: 
8 (831) 273 98 46, 248-19-00
ingredient@gk-nhl.ru

Фермдор W Classic - cухая пшеничная инактивированная закваска, не содержащая бродильных микроорганизмов, с содержанием солодовых продуктов.
Является продуктом естественного происхождения, который подкисляет тесто.
Титруемая кислотность составляет 45, рН = 3,7.
Рекомендуется использовать для артизанских хлебов, подовых изделий, где масса готового изделия не менее 0,300 кг.

Преимущества:

• Улучшает вкус и аромат изделия.
• Хорошо выброженное тесто имеет приятную кислинку, деревенский аромат.
• Позволяет продлить сроки свежести у готового изделия.
• Не имеет в своем составе Е-индексов.