Тендерайзер HT 520/HTC 520, разработанный для промышленности, очень мощный и прочный.
Прочная конструкция оснащена роликами с пневматической подвеской, они идеально подходят для любого продукта.
Тендерайзер имеет ширину полосы пропускания 500мм и может быть оснащен 2 ножевыми роликами по 46 или, альтернативно, 65 ножами на ролик.
Преимущества:
-
Увеличение площади
-
Лучшее потребление белка
-
Лучшая связываемость
-
Сокращение времени массирования
-
Стандартизация конечного продукта
-
Повышенная нежность
-
Сокращение потерь при приготовлении
-
Бесступенчатый и гибкий
Благодаря регулировке высоты и давления ножевых роликов и
бесступенчатому приводу продукт может обрабатываться и деликатно,
и очень интенсивно.
Также можно заменить один или оба ножевых ролика на прижимные ролики.
Расстояние между ножевыми роликами может быть установлено от -12 мм
(блокировка ножей) до +160 мм.
Для удобства очистки ножевые ролики, скребки и конвейерная лента могут
быть сняты в течение нескольких секунд.
